Alors Info ou intox sur le chocolat ?
. Le chocolat noir est bon pour le cœur
Oui, mais c’est uniquement grâce à la poudre de cacao, très riche en flavonoïdes (pigments antioxydants qu’on retrouve dans le vin rouge ou la tomate). Ces derniers diminuent la formation de mauvais cholestérol et de caillots qui bouchent les artères et évitent l’augmentatioin de la pression artérielle.
. Le chocolat noir aide à lutter contre le stress
Effectivement, il a un effet antifatigue et antidéprime car le cacao qu’il contient est riche en magnésium (100 g de chocolat contiennent 112 mg de magnésium).
 D.Galibert
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06/02/2015 | 
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